الكليجه العراقيه في العيد
تعد الكليجه واحدة من ابرز المعجنات العراقيه على الاطلاق ولها طقوسها الخاصه حيث يتم تحضيرها خصيصا للاعياد والمناسبات المهمه (يعود اصل الكلمه الى اللغه الفارسيه وتشير الى الخبز المعجون بالزبد وتلفظ بضم الكاف او فتحها ) وفي عام 779 للهجره ذكرها ابن بطوطه عند زيارته (لامير خوارزمي ) وكان ذاكرا من اطعمه المائدة التي قدمت له (وخبز معجون بالسمن يسمونه كليجا )
وهناك اخرون يقولون انها تركيه الاصل والباقي يقول انها عربيه محرفه من كلمه (كيالجا ) والتي تعني المكيال
اذا ماكان اصل التسميه باي لغه فهذا لا يغير من جمال شكله وشهي مذاقها لاتفوتوا فرصه تعلمها وتناولها شاهدوا الفديوا الى النهايه
لاتنسون زيارة موقعنا المخصص للعقارات والشروحات حول الحياة في تركيه التابع لشركه هاس املاك التركيه HAS EMLAK
كذلك زيارة قناتنا الثانيه على اليوتيوب المخصصه لعروض العقارات والخدمات العامه في تركيا هاس للعقارات انقرة
وكذلك صفحتنا على الفيس بوك
كل الحب والموده لكم احبتنا
0 تعليقات